טנדורי

מסעדות הודיות

תפריט ארוחת ליל סדר פסח 30.3.2018
מחיר לאדם: 180 ש"ח

מנות ראשונות

צלחת ברכות פסח מסורתית בליווי מצות

מרק שקדים ברדהמי

צלוי על גחלים בטנדור (מנה לבחירה)

עוף טיקה פיסות חזה עוף ללא עצמות, מושרות בתערובת תבלינים וצלויים בטנדור
או
נרגיסי קבב טלה שיפוי בשר טלה טחון מעושר בתבלינים, צלויים על גחלים

מומחיות הבישול בקארי (מנה לבחירה)

עוף מאקני – עוף צלוי ללא עצמות מבושל ברוטב מעודן ואקזוטי על בסיס עגבניות
או
קורי קאצ'פו – עוף מבושל ברוטב קוקוס חריף, מנה יוצאת דופן ממנגלור (דרום הודו)

תוספות

אלו גובי – פרחי כרובית צעירה וקוביות תפו"א מוקפצים קלות בתבלינים וזרעי כמון

אורז דג ביראני – שילוב של פילה דג ואורז בסמטי בניחוח זעפרן
או
אורז קשמירי פילאף – אורז בסמטי מעורב עם פירות יבשים

נאן מקמח מצה / מצות

קינוחים

בחירה מהתפריט

שתייה קלה

תפוזים / לימונדה / מים

שתיה חמה

תה / קפה שחור

יין הבית

בקבוק ל – 6 סועדים / כוסית לסועד

 

Passover evening 30.3.2018 – Fix menu
Price: 180 NIS per person

Starters

Traditional Passover Plate & Matza
Bar-Dami soup

Main course

Tandoori Specialties (For Choice)

Chicken Tikka – Grilled chicken morsels marinated overnight & grilled
Or
Nargisi Lamb Kebab – finely minced lamb with herbs & spices roasted over the tandoor

Curry Specialties (For Choice)

Chicken Makhani – Delicacy of babecued chicken cooked in an exotic gravy

Or
Kori Kachapoo – A Magalorian Delight, pieces of chicken cooked in a spicy coconut gravy.

Side-dishes

Fish Biryani Rice – A combination of fish fillet and saffron flavored basmati rice cooked to perfection

or

Kashmiri Pilaf Rice – Pilaf rice with mixed dried fruits

Aloo Gobbi

The ever-popular combination of cauliflower & potatoes stirs fried with cumin seeds

Matza Naan Bread

Dessert

Choice from the menu

Soft Drinks

Orange / Lemonade / water

Hot Drinks

Tea / Black coffee

Wine

1 bottle for 6 pax / 1 glasses per person