גאראם מאסאלה

תערובת תבלינים

מרכיבים:

1 כפית פלפל שחור
2 כפיות זרעי כמון
2 סנטימטר מקל קינמון
1 כפית גרעיני הל ירוק (ללא הקליפה)
1 כפית ציפורן
3 עלי דפנה
1/2 כפית זירעוני כוסרה
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/2 כפית גרעיני הל שחור

הוראות הכנה:
תחילה יש לקלות על מחבת את כל התבלינים בערך 5 דקות.
לצנן אותם ואז לטחון במטחנה חשמלית קטנה (רצוי של קפה).
לאחסן בצנצנת אטומה.